Sie sorgen für Ordnung, sind gleichsam zuständig für Energiegewinnung wie Gefahrenabwehr. Sie kümmern sich um fließenden Verkehr; sie sind unsere körpereigenen Bauunternehmer ebenso wie Abfallentsorger. Die Rede ist von den Vitaminen. Unser Körper funktioniert wie eine perfekt organisierte Großstadt und die Vitamine übernehmen darin lebenswichtige regulatorische Aufgaben. Doch wie viele Vitamine gibt es? Welche spannenden Funktionen erfüllen diese Moleküle in unseren Körpern und was passiert, wenn wir zu viel oder zu wenig davon aufnehmen?
Oliver Wittek ist Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker und beschäftigt sich mit der Untersuchung von Lebensmitteln im Labor sowie mit rechtlichen Fragen rund um unser täglich Brot. In einem informativen Abendvortrag wird er die oben genannten Fragen rund um die lebenswichtigen Vitamine klären und mit weit verbreiteten Mythen aufräumen.
03.05.2023
19:00 - 21:00 Uhr
Rheinstraße Ost 14, Stutensee-Friedrichstal, Altes Rathaus, Agenda-Raum
