Schatten

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Kursnummer: D162V119RN

Kursinhalte:

Das besondere Veranstaltungsangebot für Ihre Region

Erleben Sie zunächst eine Betriebsbesichtigung (ca. 1,5 Std.) unter dem Titel "Spargelführung - Vom Feld auf den Teller" und erfahren Sie Interessantes zu den Themen:
- Feldbegehung, Anbauerklärung, Erklärung Ernteabläufe
- Aufbereitung (Spargelwäsche, Rückverfolgbarkeit, Sortierung, Kühlung, Absatzwege, Verpackung)
- Infrastruktur eines Spargelbetriebes
Viele helfende Hände sind notwendig bis das weiße Gold auf den Tisch kommt
- Vermarktung

Im Anschluss genießen Sie im Gewächshaus-Restaurant "BesenART" ein Spargelessen (inkl. Wasser, Apfelsaft sowie einen passenden Weißwein):
Spargelcremesüppchen // Weißer Stangenspargel, Galatiner Kartöffelchen, Kräuterpfannkuchen, gemischte Schinkenplatte, Sauce Hollandaise // Erdbeerdessert

Anmeldung erforderlich!

Kosten: 39,60 € (inkl. Betriebsbesichtigung und Spargelessen mit angegebenen Getränken)

Kursbeginn: Do. 25.04.2019 - 16:00 Uhr

Zu diesem Kurs sind keine Orte verfügbar.

Datum Zeit Straße Ort
Do. 02.05.2019 16:00 - 18:00 Uhr   Betriebsgelände Firma Gehrer, Durmersheim


Download Kurstermine (.ics)




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